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年过半百创新业夫妻“掌勺”农家乐


本报记者 杨长喜

在2015年之前,程玲从没想过,作为一名普通农家妇女的她,会成为一家农家乐饭店的老板娘。饭店生意还不错,在附近还小有名气。

青砖布瓦,木梁燕尾。在小楼林立的新县陡山河乡槐店村,主干道旁这样的两排一层的老房子并没有让村子显得落后,反而为村子增添了几分历史的厚重感。程玲的“乡村农家饭”,就在这两排房子的最西边。一间大厅,三个包房,一间厨房,还有个储物室,就是这家农家乐饭店的全部。

两排房子,住着10多户,但现在只有3户。程玲说,这几间房子之前也闲置了好长时间,直到2015年年底,村支部书记刘明扬找到她及其丈夫成传福,与他们进行了一番谈话,房子才被重新利用。

谈话的内容是什么呢?这与程玲的家庭情况有关。成传福原本是一个瓦工,上世纪90年代,在帮人建房时摔伤了腿。由于治疗效果不理想,成传福再也不能干重活了。于是,家里的重活就落到了程玲的身上。“我一个女人,本来力气就弱,干活也就力不从心,家庭收入受了影响,加上孩子还要上学,日子过得很艰苦,后来被定为贫困户。”

谈话中,村支书讲述了村里近几年的变化,老百姓手里也都有了钱,有能力消费;村里的饭店少,有市场需求;门前的路也拓宽了,停车很方便;还谈到了她家庭情况,孩子还要上学,得谋个出路。村支书建议夫妻俩开个农家饭店,解决家里的经济来源问题,并表示上级和村里都会支持他们。考虑到自己和丈夫都已经50多岁,程玲就听从了村支书的建议。于是,夫妻俩把房子重新进行修整,买了冰箱、冰柜等,自己当厨师,饭店就开业了。

“开业是在去年5月份,中午就来了4桌客人,包房坐不下,大家就在院子里又摆了一桌。”程玲清晰地记得开业时的情景。因为没有经验,她还特地把在县城里开饭店的亲戚请了过来,向他们取经。这样,一段时间过去了,生意倒还可以。

饭店没有菜谱。“素菜多是门口菜园里种的,大家吃得放心。有时候供应不上,也要去市场买。”程玲说。说着话,她到门口的菜园里把个头差不多的黄瓜摘了下来,洗了一根递给了记者。“经营一年多,去掉中间受伤住院的时间,经营的时间也就一年时间,当时的投资差不多回了本。”

去年秋,程玲在一次意外事故中大腿骨折,饭店不得不关了两个月。“看病花了十多万元,政府报了一大半,减轻了很大的压力。”出院后,程玲不能长时间站立,就请了个厨师,继续把饭店经营下去,“有时候也没有客人,但一天3桌客也常有。”虽然曾遇困难,但对于未来,程玲夫妻俩充满希望。

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