本报讯(袁维龙)著名茶叶专家、平桥区高级农艺师黄执优的专著《信阳茶论》近日出版。
黄执优是广西壮族人,1954年大学毕业来到信阳,60多年来,他一心扑在振兴信阳茶的事业上,为信阳茶产业的发展和科技进步,为信阳毛尖茶获国家金奖作出突出贡献。他是国家级名茶评委,国务院授予的笫一批特殊津贴专家。
黄执优今年88岁,他把几十年研究信阳茶的资料汇编成册,编入160篇文章,共53万多字。此书不仅是他对个人奋斗史的总结,对信阳一个时代茶史的客观记录,也是对信阳茶的种植制作技术的论证和创新,是一部研究信阳的茶历史、茶经济、茶科技、茶工艺、茶文化的经典。