进入农历腊月,不少市民选择代灌香肠,以备年货,而今年的香肠味道更丰富。位于浉河区河南路菜市场的一肉铺,自制的“糯米香肠、固始香肠”则在香肠内加入糯米等“信阳元素”,颇受市民欢迎。图为肉铺师傅在为灌好的香肠分段“打结”。本报记者 王哲 王凌云 摄