信阳市口口香食品有限公司注册的“信花”牌商标，2015年被省工商局认定为河南省著名商标。
本报记者 叶红
随着经济的发展，人们的生活水平快速提高，大家对食品的营养、健康等方面的要求也越来越高。科研人员研究证实，花生是一种十分有益于人体的食品，其含油脂38.5%、蛋白质30%，蛋白质的含量是牛奶的8倍，是牛肉、猪肉的1至2倍，人体需要的42种营养素花生中就含有37种，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量。因此，花生的需求量也呈逐年增长的趋势，而信阳市口口香食品有限公司就是一家以花生深加工为主的企业，其知名度、美誉度已为广大消费者所认可。
“我们公司最早的名字叫豫南花生加工厂，始建于2000年8月，是河南省花生行业中唯一一家拥有进出口权的个体企业。2006年11月，我们投资新建了30亩的花生深加工项目，改名为信阳市口口香食品有限公司，被市政府授予农业产业化市级龙头企业。”不久前，记者前往平桥区长台关采访时，信阳市口口香食品有限公司总经理宋德全这样介绍。
信阳市口口香食品有限公司位于农业部定点花生市场、华中最大的花生集散地——长台关花生市场内，建筑面积11000平方米，紧临107国道，312国道，京珠、沪陕高速公路，京广、宁西铁路，交通便利，区位优越。经河南省发改委审核同意，已列入《河南省企业投资项目备案》，是市区重点扶持项目。
宋总经理说：“为了公司的发展壮大，我们按照‘公司+企业+合作社+基地+社员’的模式，2009年成立了平桥区惠民花生信用专业合作社，2010年被市政府授予市级示范社，2011年被河南省授予省杰出青年专业合作社，2012年被河南省授予省级龙头示范社，2013年2月被市政府评为先进农民专业合作组织……”
记者看到，公司所在地位于我市平桥区长台关乡，由于淮河穿境而过，尤其适合花生等农作物的生长，产量高、上市早、花生特香，备受国内外客户青睐。目前，公司的主要产品有脱红衣花生米、乳白花生米、酱花生、怪胡豆、鱼皮花生、日本豆、香酥花生米、五香花生果等产品。“除了花生本身的品质外，我们还在生产设备上投入了很大，目前有花生烘干机、分解筛、分选线、洗果机、废水处理、配电系统等，这些设备的上线和使用，使花生的营养价值得以全面体现，产品销往国内外，深受广大消费者的喜爱。我们的商标名称叫‘信花’，为了在竞争激烈的市场中站稳脚跟，实现从追求低廉到追求品牌的转变，公司上下付出了很多。在市工商局有关同志的帮助和指导下，目前，‘信花’已获得河南省著名商标的荣誉称号，在广大消费者心中占有较高的地位。”参观厂房时，宋总经理对记者说。
近年，随着生态环保农业和生态循环农业新理念的显现，信阳市口口香食品有限公司对企业的发展作了长远的规划。2013年1月，公司与河南洛阳奥吉特食用菌开发有限公司合作，成立了河南信阳奥祥特食用菌开发有限公司，专业从事高档食用菌工厂化种植、研发及出口业务。该公司先期注册资金100万元，2014年11月增资2000万元，引进世界最先进的荷兰蘑菇种植工艺，智能化标准化恒温菇房。采用农业高效智能控制工厂化生产，一次、二次发酵隧道，从培养制作基料到基料传送，全部实现机械化、自动化、智能化。全年可完成种植6个周期，365天可无间断供应新鲜蘑菇。目前，公司种植生产有双孢菇、褐蘑菇等，这些产品绿色营养，不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有较好的保健作用，产品通过了“中国有机产品认证”和“无公害产品认证”，销往全国各地，出口到东南亚、欧盟各国，受到广大消费者的称赞。
提起食用菌的好处，公司负责人宋俊刚兴致勃勃地说：“双孢菇是一种很健康、很实用的菇类蔬菜，含有人体必需的6种氨基酸，营养价值是其他蔬菜和水果的4至12倍，享有‘保健食品’和‘素中之王’的美称。”
记者了解到，目前，该公司拥有一大批专业的工程技术人员、管理人员，引进了世界上最先进的种植工艺和设备，正按照“循环农业、绿色食品、创造营养、传递健康”的发展思路一路前行。“我们将以诚信为本，靠务实奋发，努力提高产品的档次，做大做强花生产业，做细做精食用菌产业，用科学管理提升核心竞争力，完全实现农业增效、农民增收、农村稳定，创造低碳经济，农业完美循环。”宋总经理如是说。