制定绿色品牌战略 打造优质特色名片

潢川县众腾特种水产专业合作社注册的“众腾马蹄鳖”牌商标，2015年被省工商局认定为河南省著名商标。

本报记者 叶红

甲鱼又名中华鳖，俗名有甲鱼、水鱼等，在我国除宁夏、新疆、西藏外，其他各省（自治区）均有分布，而其中，最为著名的莫过于潢川甲鱼了。潢川县是我省最大的甲鱼繁养基地，历史的沉淀、精品的气质，赋予了潢川县广博的形象和灵魂，该县因此被誉为“甲鱼王国”，甲鱼产业以其独特的品牌和优良的品质而享誉海内外。怀着强烈的好奇心，日前，记者专程前往潢川县，去采访获得河南省著名商标荣誉称号的潢川县众腾特种水产专业合作社，参观甲鱼饲养基地。

张顺彪——潢川县众腾特种水产专业合作社的负责人，他为人爽朗干脆，诚恳热情，虽然采访时间不长，却给记者留下了深刻的印象。“这几片塘里养的都是甲鱼。因为甲鱼喜静怕声、喜阳怕风、喜洁怕脏，所以我选择的都是环境幽静、避风向阳的地方，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染。塘边建晒台和饵饲台供甲鱼晒背和摄食之用，四周建有防逃墙。优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色，其肉质纯正，细嫩鲜美，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群，曾被国家定为出口免检产品。 ”在向记者介绍时，张顺彪熟练地从一个塘里捞出了几个幼鳖，这就是合作社的特色品牌——众腾马蹄鳖，其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐，因其很小，显得尤为可爱。

张顺彪说：“我们合作社主要业务有：龟鳖类苗种购销,甲鱼养殖,甲鱼销售,甲鱼技术指导,产品有鳖苗、鳖蛋、马蹄鳖、潢川甲鱼、河南甲鱼等，产品质量优等，种类齐全，销售范围广。我们养殖的生态鳖古称马蹄鳖，是清朝时皇家贡品，具有丰富的营养，其外型呈马蹄型，金色，黄底黄盖光泽度好，锌、钙、铁元素丰富，是滋补保健上品。为了保证原生鳖的优良品质，我们所养殖的生态鳖均为潢川本地原种鳖苗，经过多年养殖销售，潢川县生态鳖的品牌已经得到了省内外水产品市场的认可，为众多消费者所青睐。马蹄鳖是一种名贵的、经济价值很高的水生动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，被视为名贵的滋补品，而且还具有很高的药用价值，其富含动物胶原蛋白、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌；鳖板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤美容健身之效；鳖肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗化疗引起的虚弱贫血白细胞减少等病症；另外，它还具有净血的作用，经常食用可以起到降低血胆固醇的作用，对高血压冠心病患者非常有好处，所以在老百姓口中常有鳖全身都是宝的说法。”

潢川县众腾特种水产专业合作社成立于2008年4月，会员以黄寺岗镇养殖户为主，主设理事长1名，理事2名，监事1名，会计、出纳各1名。拥有会员168家，温室面积5.8万平方米，养殖面积6500余亩。年可出售成品鳖达260万斤，销售收入可达9000多万元。2008年4月，合作社向潢川县工商局申请注册了潢川县众腾特种水产专业合作社，2012年被授予中国地理标志保护产品。张顺彪告诉记者：“近年来，随着社会的发展，为了身体健康，人们对于食物的要求不仅是吃得饱，而且还要吃得好，营养构成要科学合理。大家都知道鳖甲、鳖肉、鳖头、鳖血、鳖胆、鳖卵、鳖脂及背甲均可入药治病，所以，市场上健康营养、品质优质的鳖的需求量越来越大，我们合作社将在现有的基础上，不断扩大品牌影响，让更多的消费者吃上放心的、安全的、健康的生态鳖。”

目前，潢川县众腾特种水产专业合作社已形成“品牌+协会+基地+农户”的经营发展模式，年产量150万公斤左右，产品远销东南亚地区及北京、上海、武汉、广州等几十个大中城市，甲鱼产业已成为潢川县的一张特色名片，日益绽放灿烂靓丽的光彩。