商城县举办第二届厨艺展演活动

本报讯（记者 赵雪峰）4月30日，商城县第二届厨艺展演暨美食品鉴活动在汤泉池景区隆重举行。

活动当天，来自全国各地的1000余名游客一起品商城特色美食，观看由烹饪大师现场制作商城老鸭汤、鸡汤烩鱼丸、起酥肉馅烧饼等美食，并免费品尝，尽情体验商城人的热情与好客。

商城县特殊的地理位置，良好的生态环境，优质的食物资源，厚重的文化底蕴，朴实的风土人情，地方传统菜精华与满清宫廷名菜的完美融合，造就了独特的饮食文化，形成以炖为主，炖、炒、焖、炸、蒸等多种烹饪技法并存，融南北风味于一体的饮食风格。