本报记者 周海燕
“仰天雪绿”这个富有情趣和诗意的名字，缘于大别山海拔近千米的奶奶殿北坡，由于山上有适宜茶树生长的香灰土，以及奶奶殿北坡独特的生态环境，于是造就了“仰天雪绿”茶叶“外形挺秀、汤色嫩绿、香气馥郁、味醇甘厚”的非凡品质。茶文化节前夕，记者来到“仰天雪绿”，采访了河南仰天雪绿茶叶有限公司董事长王章春。
在谈起信阳毛尖时，王章春说，因出生茶乡，他的第一份工作就是在茶场打工，或许是因为留心观察茶叶的种植、加工和销售流程的缘故，很快就掌握了制茶技术。28岁那年，王章春觉得自己需要去大城市开阔一下眼界，便离开了茶场，到上海打拼。在上海一年多的工作和生活，更加磨砺了他坚韧的心智，积累了许多茶叶销售的经验，于是他就回到家乡开办了茶庄，生意很快红火起来了。
生意虽然红火了，但王章春总是不满足，他想有自己的茶业品牌。1982年，他得知自己早年工作过的仰天洼茶厂因为亏损正在公开招标，他便参加了竞标，并以高于标的两倍的价格，拿下了“仰天雪绿”茶的生产经营权。因为，他了解仰天洼所处的地理位置及“仰天雪绿”未来发展前景。
然而，企业的发展不会是一帆风顺，刚接手仰天洼茶场第一年，亏损了5万余元。但是，王章春没有被挫折所吓退，而是躬身茶叶基地，主动寻找原因，针对制约企业的问题，开始了他一系列改革“大戏”。
首先，他投入大量资金对厂房进行翻新，更新产茶设备，建保鲜库，同时对企业领导层进行调整，请专业人士重新设计产品包装，对“仰天雪绿”进行营销策划，通过各种渠道来推广品牌。他要求所有员工，从茶树种植到茶叶加工、销售都严格按照国际质量标准操作，坚决杜绝在茶园滥施农药化肥、防止破坏天然植被和生态平衡。1998年以来，仰天洼新建茶园近4000亩，原生态天然植被得到有效保护。有专家说：“仰天洼的原生态植被是天然的中草药库。”正是这些天然植被与茶树相容相生所形成的气候，使“仰天雪绿”茶叶品质更加优秀。
其次，在茶叶生产中，他一方面采取手工炒和机械炒制相结合，另一方面，积极引入先进生产设备，对茶叶的采摘、分级、杀青、揉捻、理条、烘干、质检、包装等过程，严格按照工艺生产，并抓住茶叶种植、加工、贮藏、运输和销售等过程中的每一个环节，力求做到精益求精。同时，他还注重对新产品的研发。
改革带来企业发展，改革创出了“仰天雪绿”的奇迹。“仰天雪绿”自1985年被评定为省级地方名茶以来，先后获得河南省十大茶叶品牌、河南省十大名茶等荣誉称号，特别是“仰天雪绿”被认定为“河南省著名商标”后，又被国家认定为“驰名商标”。
谈起未来，王章春告诉记者，他将利用国家级“驰名商标”这张金字招牌，把企业建设成以茶为主体，集休闲、旅游、观光、娱乐等多元化为一体的现代化企业集团。
