市农科院 金开美
茶树是叶用作物，以幼嫩叶芽为收获目的，芽叶越多产量越高。春茶一般占信阳毛尖茶年产量的60%以上，是一年中名优茶生产的关键，品质最佳，经济效益最佳。
开春后，茶农应加强茶园管理，适时对茶园进行修剪、追肥、中耕、防寒等，为春茶丰产丰收打下良好基础。
1.修剪。冬春季节气温变化频繁，尤其高山茶园遭受冻害侵袭时，必须对茶园进行修剪，剪去受冻枝条；冬前未修剪的茶园，要提前修整，剪除细弱枝，病虫枝。轻修剪可以促茶芽提前萌发，但要尽量保留生长健壮的枝条。
2.早施肥。一般3月上旬在茶行树冠外侧开浅沟，每亩追施尿素10公斤—15公斤，随即覆土减少养分散失。
3.中耕松土。茶园经过一个冬天的雨雪浸润，土壤会有一定的板结，兼之春季地温低，通过中耕可以疏松土壤，有利于土温的回升，利于春茶的萌发，同时可以铲除杂草。
4.防寒。预防倒春寒危害是早春茶园管理的主要内容，信阳倒春寒时有发生，对茶芽的萌发和新梢危害较大，会造成春茶产量和品质下降，要及时关注天气变化，在倒春寒到来前，采取茶丛覆盖、熏烟等防冻措施。
