胡庆芳
说起韩国，我们的第一反应会想到什么？是韩系美女？还是唯美韩剧？
去年播放的一部韩剧《来自星星的你》，让中国观众刮起了一股浓浓的啤酒炸鸡风。而在信阳天润广场，一家血统纯正清新温暖的韩国啤酒炸鸡店悄然开业了。
店主小绿开朗阳光，热爱生活，喜欢接触新鲜事物，坚持衷于内心的想法。如同很多勤奋的留学生那样，在韩国留学6年的小绿，一直利用课余时间勤工俭学。而在一家炸鸡店的打工经历，更让小绿对自己今后的选择，潜移默化地埋下了一粒种子。
据小绿介绍，之所以想开家韩国炸鸡店，源于在韩国的一次难忘经历，而这件小事也深深影响了他。那天晚上，小绿像往常一样在韩国thefrypan炸鸡店里工作，突然眼前一片漆黑，音乐响起，老板双手捧着一个生日蛋糕向他走来，暖暖的烛光映衬着老板和周围客人一张张充满友善的面庞，而这烛光也温暖了一颗在异国求学的赤子心。
时间飞逝，一转眼小绿学成回国。他选择在广州一家五星级酒店进行历练，3年五星级酒店sales工作中，他积累了良好的服务经验及客户体验实践，凭着工作上的勤奋努力和待人接物的谦和友善，小绿不久便跳槽至国内知名酒店旅游网站当上了客户经理。高压繁重的互联网工作让他学会了在复杂的利益链中，通过专业的方案及满意的服务去满足形形色色的客户需求，从而完成工作任务。一路上升的业绩让小绿元气满满，然而他的心里总觉得缺点什么，忙碌的都市生活，让他愈发怀念韩国炸鸡店勤工俭学单纯质朴的那段时光，怀念着他心里向往的另一种生活方式：人们奔波一天后，三五成群来此休憩，喝点啤酒，吃着炸鸡，相互倾诉解压，不打烊的小酒馆温暖而惬意，开家这样的温馨小店在小绿心里已然许久。
有梦想就要去追求。在与家乡志同道合的兄弟商量后，小绿开始了选址、设计、装修……
2015年9月，thefrypan芙泮韩国炸鸡美食餐厅开业了，来自首尔的酱汁，大邱乡间的佐料，新鲜可口的食材，地道传统。小绿告诉记者：“在这里，每一滴酱汁，都经历过上千公里的海陆跋涉，每一种味道，都浓缩了韩国社会的风俗人文。”小绿几年国内服务行业丰富的经验及创造性的思维，也让芙泮的经营理念逐渐丰满起来。“满意+惊喜”是芙泮的态度，在这里尊重永远是第一位，对韩国味道的尊重，对食材的尊重，对不同顾客口味及意见的尊重，都是每个芙泮家人共同努力为之奋斗的动力。
采访时，记者看见不少打扮入时的姑娘结伴而来，店内也基本上都是女性顾客。芙泮的店名很有意思，“芙”喻指美丽的女子，“泮”是古代指举行宴会的宫殿，而起名“芙泮”意为闺蜜聚餐的地方。一走进“芙泮”，记者发现这里布置得复古清新，文艺气息浓，特别适合女性顾客。小绿运用时下风靡的《秘密花园》里的图案装饰墙面，以藏式唐卡花纹点缀餐厅，一张张韩国的老电影海报丰富着楼梯处。而一楼八个醒目的大字——“一半海水、一半火焰”正如他的名字般，或许这也正是他和芙泮家人努力奋斗的真实写照。对口味及食材的严格要求，对顾客热情尊重的态度。记者与这位独特个性的“85”后青年交流中，感受到小绿待人接物的稳定沉着，却又时常迸发出让人意想不到的精彩。
繁华都市的打拼生活，让小绿看到很多人是这样过的：上班、下班、吃饭、上网、睡觉。每天过一样的日子，不与朋友来往，不参加社交活动，二十多岁的青年人过着八十岁老人过的日子。社交网络创造了一个又一个虚假的形象，你不是你自己，而是微博上那个你、朋友圈那个你。你微博粉丝越来越多，可生活中能聊天的人越来越少；你照片发得越来越多，可是心里却越来越空虚。许多年轻人大多不愿面对面与朋友交流，而是沉迷在网上。在这样一个繁华的城市里生活，朋友间是不是可以多一点温暖给对方？毕竟自己的力量是渺小的。创建这样一个平台，你们有故事，我们有啤酒美食，等着你来相互倾诉。城市的步伐虽快，但别忘了，有时候停下来，看看身边的人，换一种方式，享受一下爱与美食，不耽误你行走，说不定可以走得更远……
穿过繁华喧闹的宁静孤寂和长空秋云的离合聚散，让我们回归在一个秋日，相聚在芙泮，互相打开心结，去寻找遗落在某个时光角落的美味吧！
