罗山县灵山茶业有限责任公司董事长 钱晓玲
我们的世界,是一个茶的世界,这里从不缺少梦想,这里流淌的都是执着追求做出高品质茶叶的血液,这塑造了灵山茶业专业、专注的品牌基因,形成了“喝仙灵茶叶得灵气”的独特风格,也成就了我们的梦想与追求。
我们公司的“仙灵”牌绿茶2007年荣获世界绿茶大会(日本)中国区选样会暨“蓝天玉叶杯”金奖,2008年荣获“盛宏杯”金奖,并在第二届中国(郑州)国际茶业博览会上捧得“茶王”桂冠。2010年,公司新研发的“仙灵”牌信阳红茶,参加了第四届中国(郑州)国际茶业博览会,一举夺得“金奖”、“茶王”两项大奖。2011年,“仙灵”牌信阳红茶再次蝉联第五届中国(郑州)国际茶业博览会最高奖励……
伴随着改革开放的春风,信阳毛尖茶产业也焕发了新的生机,但也面临着种种挑战。面对信阳毛尖、信阳红茶加工业上演“群雄割据”的竞争局面,我们在艰难跋涉中探寻破解的答案。“以质量求生存,做绿色有机好茶”一直是我们制茶的准则。为此,公司成立了“河南省毛尖系茶树繁育工程技术研究中心”等自主研发机构,开展了茶树育种、栽培、茶业加工、茶叶新品种研发等多方面的研究和推广,先后研发创制了“仙灵”牌信阳毛尖、信阳红茶、信阳香茶、茶多酚、茶粉、红茶酒等六个系列20多种茶产品。
提取茶多酚。《神农本草经》中有载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”信阳茶叶种植的地理条件得天独厚,经中科院茶叶研究所的化验发现,信阳所产茶叶中茶多酚的含量非常高,占茶叶有机成分干重的38%,抗氧化能力强。2008年,我们开始了茶叶副产品深加工,与中科院茶叶研究所合作,进行工厂化茶多酚提取。茶多酚项目的成功投产,不仅解决了160人的就业问题,每年为公司增收4000余万元,而且有效地提高了茶产品的附加值和利用率。
推广信阳红茶。2010年,信阳市决定研发信阳红茶,我们多次赴浙江大学学习技术,并与杭州著名红茶生产企业联手,共同探究信阳红茶。经过多次试验,我们终于制作出了满意的红茶——“仙灵”牌信阳红,并在当年第四届中国(郑州)茶业博览会上获得“红茶王”、“金奖”两项最高荣誉。
研制红茶酒。2011年,罗山县灵山茶业有限公司成功研制开发了新产品——信阳红茶酒。红茶酒是目前仅有的一款茶叶类白酒产品,风味独特。该产品一经推出,就得到了良好的市场反应。信阳红茶酒的诞生不仅填补了信阳空白,而且填补了国内空白,满足了省内外乃至全国广大消费者的需求。
研发信阳香茶。当前,大多数人都习惯性地认为信阳毛尖越小越好,但从科学角度上讲芽头茶并未长成茶,茶叶中含有多种微量元素,当芽头没有长成叶时,那些元素均未形成。为此,我们带头转变芽头观念,积极倡导“惟芽长为上品”生产理念。“仙灵”牌香茶应时而生,该茶主要取材为茶树成叶,采用国内最先进茶叶生产工艺。茶叶成本降低了,品质却提升了,成为老百姓喝得起的信阳茶叶。
灵山茶业秉承“发展名茶,服务社会”的初衷,走产学研发展之路,主动适应转变发展方式的时代要求,不断拓展产业链条,提升公司产品的市场占有率和品牌知名度,使“仙灵”牌茶叶转战大江南北,成就了一个现代化农业领域的综合型企业。