端起一碗粥 温暖你我他

本报记者 郝 光 文/图

10月13日凌晨4点，天未亮，人们还在梦中，而位于平桥区平安大道与幸福路交叉口附近的一间房子却灯火通明，这是信阳公益志愿者协会筹建的爱心粥屋。身穿红马甲头戴“小红帽”的志愿者从四面八方赶来。他们有的忙着洗菜、切菜、炒莱，有的忙着淘米熬粥，不一会儿，加了红豆、麦仁的粥就冒起腾腾热气。趁熬粥的功夫，志愿者们提前摆好桌凳，静候就餐者的到来。今天是爱心粥屋开餐的第一天。

5点半，刚干完活的环卫工们开始陆续赶来，见到“客人”到来，志愿者们赶忙迎上去热情招呼。端粥、端菜、发馒头，志愿者们来回穿梭、配合默契。吃着可口的饭菜，环卫工王大爷击掌叫好，他说：“开办爱心粥屋解决了我们吃早餐难题，以前花钱多还吃不好，现在有粥有菜有馍，味道很家常，吃得又饱，粥喝到胃里，暖在心里，谢谢这些志愿者，你们辛苦了”。

环卫工来了一拨又一拨，志愿者们准备60人用餐的馒头眼看就不够吃了，信阳公益志愿者协会会长河山却“失踪”了，正当大家着急的时候，他拎着两大袋子热气腾腾的小笼包子回来了，“我怕馒头不够吃，跑到街上又买了120个小笼包子”。从5点半到6点半时间段内，先后有100名环卫工人前来就餐，有15名志愿者负责提供服务，共提供粥100碗，馒头包子200余个。

赵明是明港建筑公司项目经理，他听说粥屋今天试开餐时，专程从明港开车赶来当志愿者。问及他当粥屋志愿者的感受时，他说：“我觉得建立这个爱心粥屋是一个非常好的事，既关爱了弱势群体，又展示了志愿者美好心灵，参与其中，倍感温暖，感慨万分，今后我会继续关注并积极参加！”

据悉，爱心粥屋是由信阳公益志愿者协会、平桥区青年志愿者协会联手创办，粥屋从今年7月份策划，9月份开始具体实施，经过一个多月的紧张筹备，才具备了开餐条件。尤其在国庆节长假期间，志愿者们更是放弃休息时间，加班加点地为粥屋进设备、购厨具，加快了粥屋开餐进程。许多爱心企业、爱心人士听说开办爱心粥屋时，纷纷加入，有的捐钱捐物，有的利用空闲时间前来当义工整修房子。信阳金三角石油公司的江女士得知粥屋购买厨具资金遇到困难时，随即派人送来现金1万元，解决了爱心粥屋燃眉之急。也有更多的爱心人士通过银行转账、支付宝甚至微信红包等形式转来爱心善款，更多的是匿名捐款，爱心如涓涓细流，汇聚成温暖的海洋。

信阳公益志愿者协会会长河山说，为保证爱心物资善款透明公开使用，粥屋专门设立了出纳、会计，在银行开办了对公账户，粥屋制定了严格的财务、爱心物资管理制度，每一笔捐赠开具收据，登记造册，每笔开支以明细流水账形式记录下来，每天公布一次运营情况，每月公布一次账目，通过微博、微信、粥屋张贴公示，接受社会各界监督。