本报讯(记者 张方志)近日,市文明餐桌行动联席会议办公室组织督查人员对北京大街临街各酒店餐馆的文明餐桌行动开展情况进行了检查。检查结果显示,北京大街北段文明餐桌行动问题突出。
北京大街北段去年被评为文明餐桌行动示范街,但是时隔一年后,这里的文明餐桌行动开展工作不进反退。在当天的检查中,督查人员发现,沿街绝大多数小餐馆在文明餐桌行动上都没有作为,店内连最起码的文明公约都没有。当被问及是否知道文明餐桌行动时,餐馆老板大都表示不知情。
小餐馆如是,大酒店也不例外。据督查人员介绍,好日子酒店曾是文明餐桌行动示范店,但督查人员在对其进行检查时发现,酒店内部毫无文明餐桌行动宣传的氛围,文明公约缺失,文明餐桌宣传台签没有。更让督查组惊讶的是,在酒店的后厨,他们发现了一桶“问题”食用油。督查人员表示,这桶油来历不详、用途不明,无商标、无生产地址、无生产日期,属于典型的“三无”产品。就文明餐桌行动本身来说,这桶油是一个重大的扣分点。“好日子酒店理应在关注自身经营的同时,积极支持市委市政府的中心工作,为创建全国文明城市尽到自己的责任。”一位督查人员如是说。
当天,督查组还对茶韵路沿街的餐馆进行了检查,检查结果显示这些餐馆在后厨卫生上都存在着问题,距离文明餐桌行动考评打分标准还有很大差距。