本报讯（记者 马保群）9月10日，在福建省厦门投洽会上，我市淮滨县隆重举办了中国弱筋小麦种植与食品加工技术研讨会暨中国弱筋小麦种植与应用技术研究院筹备会。来自全国的50多位专家学者及企业家代表为我市做强弱筋小麦产业链“把脉支招”。市政府副市长郑志强参加会议。
会上，与会的专家学者及企业家代表从不同角度对我市淮滨县弱筋小麦产业的发展进行广泛深入的交流和探讨，提出许多针对性强、对产业发展有积极促进作用的专业建议，并对淮滨县弱筋小麦发展给予高度赞誉。大家认为，信阳淮滨县依托区域生态及资源优势，着力构建弱筋小麦——低筋面粉——烘焙食品——工业化主食精深加工产业链，扩大了淮滨弱筋小麦产业在全国的知名度和影响力。
大会还举行了中国弱筋小麦种植与应用技术研究院战略合作签约仪式。
据了解，此次大会由河南麦得隆食品有限公司主办，淮滨金豫南面粉有限公司、河南富贵食品有限公司协办，旨在进一步加快弱筋小麦发展的产业化体系、良种繁育体系建设，壮大产业集群，做大做强产业链，让淮滨弱筋小麦成为全国弱麦产业的领跑者。
