□本报记者 向 炜

自古以来,诗人眼中的茶就是一首不朽的诗,毕竟苦涩中的芳香只有心灵才能品味。而在国际公认的六大保健饮料中,绿茶位列第一。

好的绿茶大都产于高纬度茶区。单就地理坐标来讲,广受人们关注的北纬30度地带被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”:在这一纬度线上,不仅汇聚了众多的世界一流葡萄酒酿造区和世界著名酒庄,而且中国优质绿茶产区也大都分布于此。

可喜的是信阳这座宜居城市地处北纬31°46′ 至31°52′,正好处于中国的绿茶优势产业带。这里的茶是“黄金纬度”上的茶中经典: 因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。这里的茶区海拔多在500-800米,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,昼夜温差大。所以,提到绿茶,就绕不开信阳。

1915年2月,在“巴拿马——太平洋国际博览会”上,由信阳车云山采制的信阳毛尖以其外形美观,香气清高,滋味浓醇,独树一帜,获得普遍赞赏。据《信阳工商历史特产资料》记载:“1915年信阳毛尖经该会评判结果,颁给世界茶叶金质奖状与奖章。”

素享盛誉、声名远播、历史上即为贡茶的信阳茶,在这一年正式跻身世界名品之列,此后的百年间,各项荣誉不断加身:

1959年,信阳毛尖参加全国名茶的比武大赛后获得“全国十大名茶”的殊荣。至此,信阳毛尖在国际、国内名声大振。优越的自然条件,上乘的茶叶品质和响亮的金字招牌,使信阳毛尖在中国茶文化史上稳稳地占据了一席之地。

1982年、1986年和1990年,信阳毛尖连续三次被原商业部评为全国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年又荣获国家质量奖金质奖, 1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

信阳毛尖优异的品质得到了全国知名茶叶专家的好评。原国家内贸部茶叶处处长、高级工程师、国家茶叶专家评委组长于杰称赞:“信阳毛尖茶为茶叶珍品,在全国100 多种绿茶中,获国优金奖的唯有西湖龙井茶和信阳毛尖茶两种”,并认为“茶香味浓难比毛尖”。

信阳毛尖品质优异,炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

从1992年以来,信阳凭借全国十大名茶之一的信阳毛尖的品牌优势,以茶为媒,广交朋友,在每年5月前后举办大型茶文化节活动,是信阳本地最大的文化经济活动之一。

弹指一挥间。信阳茶文化节已举办了22届!

23年来,信阳发生了天翻地覆的变化,收获了包括“国家卫生城市”、“中国十佳宜居城市”、“中国休闲城市30强”等荣誉称号。在这个变化的过程中,小小的毛尖茶,起到了不可小觑的大力量。

23年来,从最初的茶叶推介,到现在的茶节经济,22届茶节,是伴随着信阳人观念的变革、创新意识的增强和自身形象的树立而不断走向成熟的。

从嫩绿的一片芽儿的扑鼻芳香中,世界开始认识信阳。

22届茶节的举办,也让信阳人办节从思路、理念和办节方式都发生了很大的变化,以追求各种效益的最大化为宗旨。

“要更加突出主题,以茶为主题,茶为主角,茶为主线,真正把茶文化节办成茶界盛会,提升茶文化节的影响力和活力。要更加体现专业,茶博会要办出影响,绿茶评比要评出权威,茶商大会要开出成果,信阳毛尖获奖百年座谈会要叫响品牌,努力提升茶文化节的品位和档次。要更加坚持节俭,大兴节俭之风,大行务实之举,将‘节俭’作为一条主线贯穿节会始终,要坚持简约高效的原则,继续在形式上、程序上、经费上做减法,在服务上、作风上、成效上做加法,为本届茶文化节的圆满成功增加正能量。要更加注重实效,强化服务性、目的性和实效性,不断提高办节水平,提升信阳在中国和世界茶界的地位和影响。同时,要更加重视为民办节,提高群众参与率,让办节过程成为改善民生、保障民生的过程,真正让群众受益。”市长乔新江在日前召开的信阳第23届国际茶文化节暨2015中国(信阳)国际茶业博览会动员会上,接连用了五个更加,为本届茶文化节定调,也给了本届茶文化节更多的期许。

岂止是我们信阳从办茶节中受益,22届的茶文化节,促成了大批外商认知信阳、了解信阳,进而投资信阳、落户信阳。促成了寻根谒祖的根亲文化热、促成了旅游休闲度假热……

金针几叶含神韵,碧露一盏飘祥云,千年国珍流芳远,天生丽质盖群英。

小小的一芽清香,蕴藏着我们信阳这方灵山秀水的浓郁和芬芳,每天泡上一杯信阳茶,当醇香升腾的那一刻,那份无以言说的魅力,又有谁能够抵挡得了呢?