随着清明节的临近,春茶中最为珍贵的明前茶进入了开采时节。昨日一大早,记者慕名来到南湾湖上游的冇人山闻香寻茶。

在这里,记者看到采茶女把精心采摘的青叶交回后,经工作人员记录过秤,炒茶师傅便开始了信阳毛尖的炒制工作。他们将嫩芽进行摊凉、杀青、揉捻、理条……在他们粗大的手掌里,鲜嫩的青叶变成“细、圆、光、直”的毛尖茶,沁人的茶香也随之�