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本报记者 刘翔 见习记者 李浩
“老板，结账！”
昨日下午两点多，当记者来到鸡公山管理区彭家沟“龙湾山庄”地锅饭褚世忠家，最后一批食客刚刚结束用餐，正准备离开。
“这家地锅饭不错，地道！”以为记者是来用餐的食客，结束用餐的老张热情地向我们推荐着。
“老板你这生意不错啊！”记者打趣道。“也是国家政策好，要不哪有现在的好日子。”褚世忠憨憨的一笑。
原来，在2013年9月份之前，褚世忠还是个在外打工，年收入几万元的“打工仔”。2013年，鸡公山管理区在筹备“大鸡公山”旅游规划项目的时候，为了解决来鸡公山旅游的游客的食住问题，在彭家沟规划了农家乐片区。紧靠107国道，坐落在鸡公山脚下，毗邻波尔登森林公园，彭家沟依山傍水，风景秀丽，更迎合了当代人在巨大生活工作压力下的返璞归真，远离城市喧嚣，融入大自然怀抱精神需求。于是，借着政策的“东风”，不到两年的时间，褚世忠摇身一变成了“小老板”。
从“打工仔”到“小老板”，“生活越来越舒坦了。”褚世忠说。“我今年50岁了，在外面打工，工厂大多不要我这年龄的人。现在在家里挣点钱，带带孙女，踏实。”
“舒坦”的生活源于政府的支持。“政府帮我们修了路，像这房屋的规划改造，对外宣传，用瓦补贴等，都是政府在后面支持我们。”说起政策上的优惠，不善言谈的褚世忠反而滔滔不绝起来。“怕我们经营不好农家乐，有抵触情绪，前段时间政府还组织我们去郝堂、谭家河考察呢。”
一家人全部上阵，褚世忠负责配菜，妻子做菜，像南湾鱼、土鸡等特色食品，全成了顾客口里津津乐道的美食。“到旅游旺季，我们这一天有十几桌，吃饭还要排队呢！”说起这些褚世忠满脸笑容。
生意红火了，对父老乡亲来说也是好事。彭家沟里，几个身体硬朗的留守老人在褚世忠家农家乐里打过“下手”。对他们来说每天能挣点“零花钱”，也排解了生活上的寂寞。
“下一步还得再扩张店面。”说起未来的规划，褚世忠信心满满。“后面可以再加个院子，除了做地锅饭，还可以提供住宿。这样，南来北往的旅客可以在我这里享受‘一条龙’服务了！”
（图为褚世忠在院子里晒腊肉。 本报记者 李 浩 摄）
