本报讯（记者 张方志）羊年春节临近，餐饮行业如今迎来了消费旺季，各酒店、餐馆不仅忙着张罗各种喜宴，而且最近又开始为广大市民准备年夜饭，可谓忙得不亦乐乎。其实，除了忙着“煮饭”之外，年底的餐饮行业还在忙着另一件事，那就是招工。昨日，记者通过走访发现，为了打赢羊年春节饮食消费这场仗，各大酒店、餐馆如今正在纷纷招兵买马，充实服务队伍。
临近年底，走在申城的大街小巷，总能在不经意间发现一些酒店、餐馆打出的招聘广告，有的张贴在自家门面的窗玻璃上，有的则采用“牛皮癣”的方式拍在电线杆子上或者墙上，诸如“诚聘精英”、“招服务员、洗碗工、传菜工、寒假工”等信息随处可见。
“年底了，酒店里的部分员工要回家过年，但我们酒店过年却照样营业，而且要承接各种大型宴席，所以人手肯定不够。因此，我们从去年12月份就开始招工了，就算当时用不着也要招，提前预备着，防止到时候招不到人。”市区一家酒店的大堂经理杨女士告诉记者。
大酒店因为承接各种宴席而招兵买马，一些小餐馆也不甘落后，因为他们在年底时也缺人手。“我们店里原来有两个服务员，前天走了一个，回去过年了，这一个马上也要离开，所以我们现在急缺人手，至少需要一个服务员。”申城路上一家餐馆的老板在接受记者采访时说。
“诚聘精英，待遇优厚，包食宿，春节发双工资”、“招服务员，待遇从优，发年终奖”……为了能招到人，如今各大酒店、餐馆纷纷使出各种招式，有的饭店为了能找到学生工还打出了“店内提供免费wifi”的广告语，以此来吸引年轻人。
但是，即便如此，年底餐饮行业的招工依然有点紧张，尤其是一些小的餐馆招工更是难上加难。“我们的招聘广告打出去半个月了，到现在还没有人来应聘，打电话咨询的人都很少。”新华西路供销干校内一家餐馆的老板告诉记者说，“我现在都是亲自上阵，但人手不够的问题已经出来了，服务质量确实跟不上。”
记者在采访中了解到，目前我市酒店、餐馆服务员的工资普遍都在1800元至2200元之间，这对于大部分年轻人来说，吸引力确实不是很高。“酒店、餐馆服务员这个工种没有什么技术含量，对工人本身要求并不高，所以我们也不可能开出很高的工资，但是现在物价又这么高，低工资的服务员对于绝大部分年轻人来说没有吸引力。”羊山新区一家大酒店的执行经理在接受记者采访时如是说。
