本报讯（记者 卢小龙）12月8日上午，以著名白酒专家、中国白酒泰斗沈怡方、高景炎，国家白酒评委赵书民，中国酿酒大师孙西玉，河南省食品研究所国家高级调酒师张福友为代表的白酒专家组莅临鸡公山酒业公司，对鸡公山酒业公司生产的53度鸡公山粮液信阳红精品白酒和45度鸡公山粮液15年陈酿白酒进行感官鉴评。
专家组对鸡公山酒业的产品及文化作了充分了解后，在品鉴过程中，给予鸡公山酒高度好评。
经过品鉴，沈怡方代表专家组给出了感官鉴评意见：专家组一致认为，53度鸡公山粮液信阳红精品白酒清亮透明，窖香幽雅，绵甜醇厚，香味协调，酒体丰满，回味悠长；对45度鸡公山粮液15年陈酿白酒，专家组认为，该酒清亮透明，窖香幽雅，陈香舒适，绵柔圆润，香味协调，醇甜甘冽，尾味净爽。
随后，专家在鸡公山酒业董事长朱耀辉的陪同下，共同参观了鸡公山酒业厂区的成品车间、大曲车间、生产线等地方，并对鸡公山酒业的发展方向及技术提出指导性意见。
沈怡方希望鸡公山酒业在传承和发扬信阳文化历史的进程中，坚持以科学发展观为统领，以建厂65周年为新的起点，进一步解放思想、开拓进取，加大体制创新、技术创新的力度，着力夯实未来发展的基础，将鸡公山酒业做成全国一流的白酒企业，为促进酒行业发展和社会进步作出新的贡献。
