□本报记者 黄 铎
走进潢川变地金粮油食品有限公司，大气、整洁是记者对这家公司的第一印象，在宽敞的加工车间里，一排排整齐划一的设备正在运行，工人们正在试生产粗杂粮产品。昨日，该公司相关负责人告诉记者，截至目前，该公司粗杂粮精深加工项目一期2条生产线已全部建成，并于2014年1月开始试生产。项目二期已全面开工建设，现正在进行二期3条生产线的厂房基础施工和公司办公大楼的规划设计报批工作。
在该公司芝麻加工车间，记者看见工人们正在用石磨加工小磨香油，感到好奇。“我们用这种石磨加工香油，也叫‘回归自然，返璞归真’。先将芝麻炒熟，再经过石磨磨浆、搅拌、震荡等多道生产工序加工。用这种方法生产出来的小磨香油比普通香油更具有浓郁的醇香。你们看到的这一台磨全是石头的，价值也不便宜，好几万元呢。”该公司工人凡俊介绍说。
潢川变地金粮油食品有限公司位于潢川经济技术产业集聚区工业园区内，占地100亩，总建筑面积4万平方米，总投资2亿元人民币，计划建成6条粗杂粮精深加工生产线。该项目由河南变地金粮油贸易有限公司投资兴建。
凡俊说，现在人们普遍认识到，多吃粗杂粮，有益健康。我们的项目主要以粗杂粮精深加工为主，其中项目一期工程总投资1.2亿元，主要加工芝麻、豆类、麦类及各类大米等；项目二期工程总投资0.8亿元，计划建成粗杂粮休闲食品生产线，主要研发生产芝麻仁、固元膏、燕麦片和荞麦粉等休闲食品。潢川县也是一个农业大县，搞好粗杂粮精深加工也是服务“三农”，回报社会。通过粗杂粮精深加工也能带动该县运输业、种植业及其他相关产业发展，还能解决富余劳动力就业。
“我以前在潢川县粮食局油厂上班，现在潢川变地金粮油食品有限公司上班。上班第一天，我就对我们公司的项目充满信心，项目全部建成后，预计可年加工粗杂粮5万吨，生产固元膏1万吨、芝麻仁等杂粮休闲食品2万吨，实现年销售收入8亿元，利税5000万元，可解决800人至1000人就业。公司立足潢川，辐射鄂豫皖地区，并积极开拓南京、上海、杭州等华东地区市场，全力打造豫东南粗杂粮精深加工基地。”该公司销售人员裴新亚自信地告诉记者。
今日社评
粗杂粮精深加工大有可为
□黄 铎
多吃杂粮，有益健康。绿豆、芝麻、荞麦、燕麦这些不起眼的粗杂粮，如今越来越受到消费者的喜爱。自2011年起，粗杂粮精深加工被科技部列为重大项目专项，并首次对粗杂粮的原料分布，营养成分与健康的关联、工艺及工业化示范进行前所未有的深入研究与实践。据统计，目前我国粗杂粮年产量约1200万吨，涉及粗杂粮主食深加工的企业有千家左右。
专家认为，随着人们生活水平的不断提高，“回归自然，返璞归真”正成为一种新时尚，在相当长的一段时间内，粗杂粮产品市场前景看好。目前有针对性地大力发展粗杂粮精深加工项目，使之实现规模化、产业化经营，是适应市场，实现农业增效、农民增收的一种明智选择。
发展粗杂粮精深加工项目，大有可为，必将迎来新的发展机遇。潢川变地金粮油食品有限公司坚持立足潢川，辐射鄂豫皖地区，未来一定能打造成豫东南粗杂粮精深加工基地。
