□本报记者 肖 胜
在漫长的人类历史中，葡萄酒扮演着极其重要的角色，它不仅是人们获得鼓舞和勇气的源泉，消除疾病的保健良药，更是帮助人们舒缓疲劳、振奋精神、忘却忧伤的好伙伴。
记者日前在信阳市场了解到，葡萄酒销售呈上升趋势，逐步得到百姓认可，但由于进口渠道多，品质良莠不齐，面对众多的进口品牌，人们有些茫然，在消费时往往疑虑频生，“怕假、怕劣、怕上当”。为了让消费者放心享用，记者专门采访了 国家级葡萄酒评酒委员、河南省酒业协会葡萄酒分会专家组组长、路易金樽中国葡萄酿酒有限公司董事长孙军超。
关于如何挑选葡萄酒，孙军超说，选购红酒时首先要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。其次要观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。再次要按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11-12度之间；高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
孙军超认为，品酒要先观其色泽，再闻其清香，后品其甘醇。如今，朋友聚会时，通常都会举杯喝一些红酒。好的红酒，当品味到口中两三秒后，你便会感觉到浓烈的葡萄果香味道。红酒需要慢慢地品味，感受每一口的层次。每一瓶红酒都有自己独特的味道，需要慢慢地去品，这一瓶红酒是一种味道，而另一瓶又是另外一种味道。红酒给人一种浪漫的感觉。当人们在客厅里的灯光下，品味一杯有着神秘色彩、柔和醇香的红酒，与窗外喧嚣的城市隔离，听着优美的音乐，好似与红酒谈一场恋爱，而耳语的正是自己内心深处流动的故事。
孙军超还认为，红酒还能增进食欲、滋补养颜、防治癌症、延年益寿。他说，他有个法国的朋友，从20岁喝红酒一直喝了几十年，在他70岁检查时，医生说他的血管状态如30岁时一样通透。我自己每天睡觉前都会喝一杯红酒，睡眠质量会更好。因为现在中国人越来越富有，人们开始注重生活的品质，所以喝红酒的人会越来越多。
孙军超说，法国路易金樽葡萄酒进入信阳市场只有短短的两个月，但其优质的品质，绵甜的口感迅速得到消费者的认可。对于葡萄酒的消费阶层，关键在于你是否能够感觉到其价值，并能体验得到。从产品、口感，葡萄酒知识、产地等等多方面多层次去体验，没有体验就认知不到它的价值，更无法将价值传递给亲朋好友，自然很难做购买的决定，否则每一次购买的经历都将是冒险的经历。
孙军超告诉记者，路易金樽葡萄酒的品质和品牌已经得到中国葡萄酒业内人士的认识和认可，路易金樽将全力为消费者提供贴心、专业化的服务，让每一个消费者都能感受到路易金樽高贵而不傲慢的品位，高雅脱俗的气质。
