本报讯（记者 何海荣）近日，潢川县食安办组织该县食药监局、公安局、商务局、畜牧局、工商局、质监局等部门，联合行动，开展中秋节前食品安全大检查。
此次主要检查超市、蛋糕房、集贸市场等食品生产经营单位，重点检查月饼、油、乳制品、豆制品、酒类、饮料、肉制品等食品。检查人员重点查看月饼等食品的外包装有无生产日期，是否到期。对过期变质食品，督促经营户下架退市。了解商品的进货渠道和来源，督促经营户建立并完善食品进货登记台账，向经营户说明进货时应要求供货商提供有效的质检报告或证明文件。检查蛋糕店等食品生产加工户时，检查人员主要查看商户的工商登记证、卫生许可证，从业人员的健康证。查看加工用油是否安全，严厉打击使用地沟油、口水油等行为。查看食品添加剂的登记和使用是否按规定进行，查看食品生产经营单位的营业证照、食品进货来源、供货方有关资质及送货单据等资料。
