本报讯(张 俊)最近,到潢川游玩就餐的群众发现不少饭店门口多了个“餐饮服务食品安全监督信息公示牌”,公示牌上有量化分级、餐饮服务许可证、健康证、食品安全及卫生管理制度、食品安全承诺书、食品安全警示、温馨提示、投诉电话等内容,群众对餐厅的食品安全程度一目了然。
“我一看公示牌就知道自己在哪一个安全层面的饭店就餐,感觉心里踏实,有了问题打个电话就有人来管,我们吃饭放心多了。”在一家饭店就餐的王女士高兴地说。
去年以来,该县大力实施餐饮服务单位量化分级,将餐饮服务单位食品安全等级分为三个档次,根据影响食品安全的可能性及对人体健康危害程度,对食品生产经营单位卫生管理、布局、设施和食品生产加工过程中的卫生状况等逐一进行现场监督检查并量化评分。分数最高的A级用大笑表示,其次的B级用微笑表示,最差的C级则是无表情的平脸。
据介绍,这些公示牌都将摆放、悬挂或张贴在餐饮服务单位门口、大厅等醒目位置。