本报讯(记者 吴 晶)7月2日,浉河区董家河镇在久负盛名的信阳毛尖茶产地——车云山举办该镇第一届“龙潭杯”信阳毛尖手工炒茶大赛。来自该镇各村的35名选手参加比赛。浉河区有关领导到场观看比赛,我市有关茶叶专家、教授等参加本次活动,并担任评委。
董家河镇是信阳毛尖的主产区,也是信阳红茶的发源地和主产区,有着悠久的传统手工制茶工艺。为进一步提高信阳毛尖加工技能,特别是以一芽一叶为主的毛尖茶加工技能和品质档次,提高信阳毛尖的市场竞争力,董家河镇举办了首届手工炒茶比赛。该镇通过手工炒茶比赛这一活动平台,进一步增进了茶农之间相互学习交流,传承和发扬传统手工炒茶技艺,提升信阳毛尖制作水平和产品品质,弘扬信阳毛尖文化,促进茶农增收致富,推进该镇茶产业更好、更快、健康发展。
活动现场,只见选手们或用手轻轻甩条,或用茶把仔细翻炒,场面竞争激烈而又精彩纷呈,不时赢来阵阵赞扬声。经过激烈角逐和评委们公平、公开、公正的评审,最后评出本次大赛的金奖1名、银奖2名、铜奖3名,活动取得圆满成功。