6月16日,名厨毛水生(左一)在现场讲授掌握蒸烤火候的方法。

当日,来自国内餐饮界的六位名厨齐聚上海,为厨艺爱好者讲授烹饪诀窍,并各自制作了一道创意菜肴。

新华社记者 任 珑 摄