一年之计在于春，新季节，新气象，在日常的饮食方面也要有一定的转变，春季饮食应以清淡为主。
防春困多吃黄绿蔬菜
春困是很多人在春季都经常出现的情况，在春困的时候经常会让人感觉到身体疲乏，精神不振。因此在春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。
肝火旺要饮食清淡
在春天很多人经常会出现上火的情况，这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成，出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃，一些生冷及刺激性食物也不要多吃。
除了一些不能多吃的食物以外，在日常的饮食中还可以适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。
辛甘之品助春阳
到了春天人们体内的阳气开始生发，同时中医也认为春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。
在春天的饮食中，要多吃些葱、生姜、韭菜、蒜苗等，这类性温味辛的食物不仅能疏散风寒，还能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
多甜少酸补益脾胃
春天除了要及时的生发阳气之外，保护脾胃也同样重要，因此在春天要多吃些甜味食物，少吃酸味食物。因为带有甜味的食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甜味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。
山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
俗话说“日食五枣，长生不老”，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用。
对霉变食物格外当心
随着春季气温的回升，各种细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强经常会侵犯人体而使我们生病。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。
要多吃些可以抗病毒的食物，以此来提高自身的免疫功能。应多吃些胡萝卜、菠菜等富含维生素A的菜和柑橘、柠檬等水果，可抵抗各种致病因素侵袭。冬季腌制的酸菜咸菜、发芽土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品要格外当心。（华 盖）
