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亢崇仁在讲话中说，茶产业作为河南的传统优势特色产业，近年来取得了令人瞩目的成绩。茶产业快速发展，规模化、产业化、区域化格局形成；产品结构优化，茶品类呈现多样化；龙头企业日益壮大，品牌打造成效显著；茶叶市场兴旺繁荣，中原已成为全国重要的茶叶集散地；弘扬茶文化，传承创新取得新成果。河南茶产业持续发展的态势良好，市场潜力巨大，发展前景广阔，希望通过这次论坛，分析新形势、新情况、新问题，汇聚智慧和力量，推动河南茶产业发展再上一个新的台阶，努力将河南打造成全国茶产业发展新高地，全国重要的茶叶集散地，全国重要的茶文化活动中心，做大做强茶产业，为富裕茶农、惠及民生、促进经济社会可持续发展，全面实现小康社会作出应有的贡献。
胡向阳在致辞中说，省委、省政府大力支持发展茶产业，制定专项规划，出台扶持政策，茶产业发展迅速。今天来自全国各地的茶学专家相聚信阳，为河南茶产业发展献计献策，我们将以此次论坛为契机，积极借鉴其他省市的成功经验，牢固树立尊重生态、务实创新、转型升级、跨越发展的理念，持续探索一条符合河南实际的茶产业科学发展之路。希望信阳发挥好我省茶产业主阵地的作用，进一步做大做强茶产业，为全省乃至全国茶产业的发展作出新贡献。
开幕式上，鲁成银和郑志强分别代表中国农科院产业研究所和信阳市人民政府签订了《茶产业发展科技战略合作协议》。
国内著名茶叶专家，省主要产茶市、县（区）有关领导和业务负责人，省知名茶企业家，省茶文化研究会常务理事、副秘书长及我市各产茶县区茶叶主管部门和重点茶叶龙头企业负责人共160余人参加此次论坛。
与论坛同期举办的还有中国（信阳）首届茶包装博览交易会和省茶文化研究会第二次理事会常务理事扩大会议。11月20日上午，与会人员还将实地参观考察信阳市茶产业集聚区。
