新县现有茶园面积27万亩，年产茶叶320万公斤，产值达7亿元，茶产业已成为县域经济的重要支柱产业、优势产业和特色产业。新县被中国茶叶流通协会评为“全国十大生态产茶县”、“全国重点产茶县”和“全国特色产茶县”。
新县先后培育20多家规模加工企业，其中省级重点农业产业化龙头企业1家，市级重点农业产业化龙头企业4家。新林茶业有限公司荣获“中国茶叶行业百强企业”称号。全县已组建32家农民茶叶专业合作社，并在全市率先成立了茶叶专业合作社联合会。
在茶叶加工环节上，新县坚持春、夏、秋茶兼顾，高、中、低档搭配，初、精、深加工并举。新县茶叶主导产品有信阳毛尖、蒸青、炒青、将军红、养生红茶、速溶绿茶粉、龙眼玉叶等多个品种，产业链条逐步拉长，不断满足多元化市场消费，扩大市场份额。产品不仅销往国内大中城市，还远销到日本、韩国、美国以及中东、非洲等国家和地区。
