□香 榭
中国人向来把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,吃月饼便成了传统习俗。中秋前后,也正是螃蟹大军“横行霸道”的时候。中秋月夜您在品尝月饼,享受美味螃蟹的同时,搭配上一杯葡萄酒,堪称完美。
贵腐酒配月饼清爽解腻
传统月饼,口味独特,节日氛围浓郁,至今已有上千年的历史。但是,传统月饼属于高糖、高油食品,口感上不免有甜腻之感,令不少人望而却步。不过,我们可以将月饼配上沁人心脾的贵腐酒食用,便会让人感到丝丝惬意,并且回味无穷。贵腐酒有着浓重丰满的风格,持续、细腻而温暖,蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道,从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻。
黑皮诺配大闸蟹养生味美
香辣蟹、椒盐蟹、咖喱蟹……进入9月份,也就进入了吃螃蟹的好时节,很多“吃货”是不是又该蠢蠢欲动了?中医里说,螃蟹性属阴,如果配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。红葡萄酒中黑皮诺以高雅的酸度和复杂的香气让人爱不释手,非常适合搭配一些口味稍重的螃蟹料理,其中的单宁可以去掉油腻感,让蟹肉更清香可口。