本报讯（记者 方慧玲）为持续深入推进“创卫”工作，连日来，市质监局组织执法人员深入市区熟食制品、豆腐、食用油、糕点面食等食品生产加工小作坊，开展专项整治，对11家存在问题的小作坊下达了责令限期整改通知书。
为保证整治效果，该局成立了食品小作坊专项整治领导小组，制订工作方案，明确任务，责任到人。整治过程中，突出全面排查，不留漏洞。负责具体落实整治任务的浉河、平桥两分局，共出动执法人员100余人次，对中心城区小作坊分街道分路段进行拉网式摸排，并逐一登记。截至目前，已排查小作坊69家，发放预登记证30张，签订承诺书69份。排查过程中，重点围绕设备设施陈旧、现场生产管理不规范、环境卫生脏乱差等内容进行整治。
在日常监管上，该局突出建立动态监管信息档案，将小作坊分类别分层次，实行经常性对比式监督。目前，已将市区所有食品小作坊分成四大类三个层次，分别建立了动态监管信息档案，要求各食品小作坊建立进销台账，完善防蝇、防鼠、防尘措施，不得使用非食品用原料。各责任单位对照动态信息档案，随时进行暗访监督。根据暗访情况，执法人员对卫生条件下滑的小作坊下达整改通知书，责令限期达标；对不具备整改条件的小作坊，建议相关部门依法取缔。
整治过程中，该局还先后抽出6万元办公经费，为辖区食品小作坊制作了创建国家卫生城市专栏，内容涵盖营业执照、（预）登记证、卫生管理制度、从业人员健康证、创卫达标要求、食品安全知识等内容。近日，该局又出资1万元，帮助8家食品小作坊粉刷墙壁、购买工作衣帽、清洗后厨油污、规范店铺门头等，使其内外整洁如一。
