信阳市主食加工基地——息县峰刚粮食制品有限责任公司是省级农业产业化重点龙头企业，依托河南工业大学技术支撑，新建年产1.2亿个馒头、1.2亿盒糙米粥粉、3.6万吨生鲜面条等主食加工项目和年加工30万吨精制大米、20万吨小麦专用粉等粮食加工项目，总投资3.75亿元，新增产值21亿元，安排1600人就业。
公司生产的“峰刚”牌系列产品被评为“中国著名品牌”、“中国名优产品”，“息县坡”牌馒头和生鲜面条一经上市就供不应求。下一步，公司将依托息县丰富的优质原粮资源和省工业大学的科技研发平台，坚持以市场需求为导向，精心打造主食产业的区域品牌，发挥中国著名品牌效应，力争发展成为规模优势明显、具有市场核心竞争力的河南省大型主食加工基地。
