□本报记者 时秀敏
我们早已熟悉了这样的场景：街头门店或摊点前，店（摊）主用已看不出色彩的毛巾擦把汗、摸摸主食过过称、数数钱来再找零。而周边，有些凌乱，甚至，蚊蝇亦不鲜见。
我们早已习惯了这样的方式：馒头、面条、面包……这些每天都离不开的主食，来自各式各样的小作坊。我们秉承着“不干不净，吃了没病”和“眼不见为净”的传统观念，安之若素。或者说，我们无从选择。
而在息县，如今，老百姓却有了不一样的选择。
放心的绿色食品
如果不是预先知道，你会以为自己走进了一个现代化的社区：洁净宽阔的水泥路两旁，笔直高雅的太阳能路灯一字排开，高标准的绿化带姹紫嫣红，在蓝天白云的映衬下，分外美丽。这，就是息县产业集聚区的绿色食品一条街。
在这里，一个个现代化食品加工企业比邻而居。听不见机器轰鸣，却可见热火朝天的生产场面。一尘不染、恒温的生产车间让我们“眼见为净，吃着放心”。
这里的“息县坡”馒头越嚼越香，“息县坡”面条劲道爽口，“豫南米尚”米线地道够味，少林寺素饼风味独特，绿之源面包香酥可口……有人开玩笑说，到息县产业集聚区，要空着肚子去。一个个食品企业走下来，保准让你大饱口福，直呼过瘾。
你或许不会相信，息县绿色食品一条街，从规划到建成，只有短短的几个月时间。这里以前被称为立翔大道，企业建设各自为政，没有统一的规划。今年4月，息县县委、县政府选定立翔大道为绿色食品一条街，高起点规划，高标准建设。要求企业整体规划做到“六个一”的标准，即一个院墙、一个大门、一块牌子、一条道路、一栋厂房、一片绿化。县政府指定县财政局、县国土局、县电业局等13个有实力的职能部门结对帮扶食品企业，帮助解决企业在筹建、生产中所遇到的技术、资金、用工等方面的问题。目前，绿色食品一条街入驻企业13家，其中6家已运营投产，所有项目9月底要投产，12月底要达产。
一位在外多年的息县籍领导在参观息县绿色食品一条街后，感慨地说：“没想到家乡有这么多的食品工业，没想到家乡的食品企业这么现代化，没想到家乡的建设这么日新月异！”
睿智的产业选择
息县的产业选择也经历了剥蚕抽丝的过程。
无工不富，人所尽知。但息县104万人口中，90%以上属于农业人口。既无工业资源，又无交通优势，能靠什么发展工业？
息县有粮食！连续7年的全国粮食生产先进县，粮食总产量占河南省的1/50，夏粮总产量占信阳市的1/3强。如何围绕粮食做文章，跳出粮食求发展，成为摆在息县当政者面前的难题。
早在2012年年初，息县就绘制了产业集聚区产业图谱。这份产业图谱经由息县当政领导、产业集聚区一群博士硕士结合息县实际，共同反复打磨形成，主要围绕食品行业延伸打造粮食深加工、油脂深加工、肉类深加工、果蔬深加工四大产业链条。当年，国家农业部启动主食加工业提升行动，为息县产业发展提供了新的思路和难得的发展机遇，息县主导产业进一步明确为以主食加工为主的绿色食品产业。
“主食加工业上游连‘三农’，下游惠民生，促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的作用非常突出，是我们农业大县发展工业的不二选择。”息县县委书记余运德成竹在胸。
思路决定出路。息县变招商引资为招商选资，紧紧围绕主导产业，瞄准亿元项目、名企名牌、行业百强进行招商，严格控制不符合国家产业政策导向、不符合集聚区发展方向的项目，坚决不引有污染、高能耗、贡献低的项目。
围绕主导产业招商，息县捷报频传：与河南豫岑公司达成合作意向，投资10亿元，建立香米、生态有机米种植基地项目，建设优质稻米“种产销”一体化项目；与香港红绪集团有限公司签订了意向性合同，投资3000万美元，建设豫南无公害粉丝生产线项目；与北京升华豪杰商贸有限公司达成协议，投资1亿元，建设特色农副产品深加工及营销项目。少林寺食品有限公司、王老吉饮品生产商、固始金丝燕面业公司、潢川花生制品企业、罗山天山粮贸公司等一批省内、市内食品工业项目，也纷纷与息县结缘。
我们似乎听见了息县发展绿色食品产业的铿锵步伐！
惊人的发展速度
发展食品工业，打造自主品牌，提升产品品质是关键。为此，息县内聚外引，搭建平台，以科学发展的理念，引导并帮助企业实现技术升级，走上又好又快的发展之路。
步入息县产业集聚区，科技创新的“身影”无处不在。据农业产业化省级重点龙头企业峰刚公司总经理李刚介绍，公司的日产40万个馒头生产线就是以河南工业大学为技术依托，与“主食产业之父”刘晓真的河南兴泰科技实业公司合作，短短25天建成并一次性投产成功，生产的“息县坡”馒头供不应求，被誉为“河南最优，全国最好”。“息县坡”保鲜面条一经面世，就好评如潮。目前，公司与河南工业大学合作建设的产品研发检测中心即将竣工，这里将成为河南工业大学教学实践基地和高端科研基地，为峰刚公司向综合型主食产业迈进打下坚定的科技基础。
同样是农业产业化省级重点龙头企业，同样通过科技创新的力量，河南金丰农业开发有限公司实现了加速发展。公司生产的优质大米荣获全国产品质量公证十佳品牌、中国消费者满意名特优品牌。
说起技术升级，河南金丰农业开发有限公司总经理张玉克如数家珍，“我们还在河南工业大学的技术支持下，探索发展循环经济。我们的自主品牌‘豫南米尚’牌米线已经站稳了脚跟，‘豫南米尚’牌酸辣粉丝也即将投产，进一步拉长产业链条，真正实现原材料生产利用零剩余。”
信阳市立翔维斯顿食品有限责任公司在生产自主品牌“乐比卡通”儿童趣味曲奇、蛋卷等产品的基础上，投资1.1亿元，买断少林寺素饼品牌，引进少林寺素饼生产工艺，使企业步入科学发展的快车道。今后，无论你在世界各地，你手中的少林寺素饼都产自息县。
短短两年间，息县绿色食品企业集群已经形成。集聚区已入驻主导产业及关联企业41家，食品产业项目完成投资额45.2亿元，占集聚区总投资额的51.9%；主导产业主营业收入占集聚区主营业收入的49.5%。息县产业集聚区被确定为全国主食产业化示范点，主导产业链条被定为全省100条特色产业链条之一。
“息县发展绿色食品产业可谓尽占天时、地利、人和的优势。148万亩沃土良田就是食品工业的前置车间，而我们的产业关联度也越来越高，比如峰刚弱筋面粉可以通过地下通道，直接输送到立翔少林寺素饼的生产车间，生产金丰优质大米产生的米糠废料同样可以通过地下通道，输送到原丰米糠油的生产车间。”关于未来，息县县长金平有着鼓舞人心的设想：“下一步，我们将进一步鼓励龙头企业大力发展订单农业，建立生产基地，带动优质、专用粮食生产结构调整，形成种植、收储、加工和市场营销一条龙的全产业链发展模式，让工业农业互动双赢，‘比翼双飞’！”
