本报讯（向兰健）针对夏季食品安全风险高、监管难的实际，连日来，固始县秀水办事处采取有效措施，扎实做好夏季食品安全工作，维护群众饮食安全，保障经济社会平稳发展。
完善安全制度。该办事处明确各社区、相关单位一把手为食品安全的第一责任人，对所在辖区的食品安全负责；与各单位、食品企业签订目标责任书，对于出现食品安全问题的，追究相应的责任。
开展安全检查。定期和不定期开展食品安全检查，由办事处食安办联合安监、卫生、工商等部门，对辖区内重点单位、重点场所进行拉网式检查，重点检查从业人员健康状况、无证经营、变质食品、食品购置渠道及卫生制度落实情况，对发现的安全隐患当场下发整改通知书责令限期整改。
建立安全网络。该办事处建立食品安全监管值班室，完善应急机制，确保一旦发生食品安全突发事件，第一时间妥善处置。在各社区设立食品安全信息员，组织部分消费者担任食品监管员，构筑起严密的监管网络。通过电子政务平台，及时发布相关信息。建立有奖举报制度，动员群众参与监管工作。
