本报讯(高 波)夏季天气炎热,是食物中毒和其他食品安全事故的高发季节。自6月份以来,平桥区卫生监督所在全区范围内开展了夏季食品安全专项检查活动,主要检查餐饮单位及学校、托幼机构食堂食品加工场所的卫生状况、餐饮具消毒状况、各类食品原料采购、索证索票台账等级制度建立、有无使用食品添加剂和采购使用非定点屠宰的猪肉、病死或死因不明的畜禽及其制品等。

检查的同时,区卫生监督所分期对餐饮单位和学校、托幼机构从业人员开展夏季食品安全知识培训,并利用手机短信平台定期向餐饮单位和学校、托幼机构食品安全负责人发送食品安全警示短信,宣传食品安全知识,增强食品安全责任意识。目前,已检查发现6家餐饮单位、3家学校食堂和6家幼儿园食堂存在食品安全隐患,卫生监督人员现场下达整改意见书,并指导整改。