□谢燕辰
一味茶，在中国老百姓生活中是开门的七件事“柴米油盐酱醋茶”,在传统文人的书房里是“琴棋书画茶”,在清修者眼中是“禅茶”,在清代名医家的书中（《随息居饮食谱》）是“凉肝胆，涤热消痰；肃肺胃，明目解渴”的“药茶”。
一味茶，在中国文化中是多元而丰富的，既可以是老百姓手中粗瓷的大碗茶，也可以是文人焚香抚琴中的那一盏茶。中国文化的包容，能用一盏茶来会意儒释道。有人说，茶有多少种口味，世间就有多少种人生。也有人说，人生浸在茶中。中国文化的博大精深就这样用一盏茶调和出来，伴着每个人的生活。中国人的生活中离不开茶，而茶离开了中国、离开了中国的文化底蕴，也就不再是中国的茶。
我国是茶叶原产地国家，也是产茶大国。据农业部早前的数据，中国茶树种植面积约占世界茶园面积的50%,居世界第一。
中国的茶业有世人皆知的西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶等传统名茶，但就国内整体茶业市场而言，经常听到业界有人戏称中国茶叶是“有名无牌”,原因是少有像“立顿”那样享誉全球的茶叶知名品牌。
尽管业内有片面之词说，一家英国“立顿”的销售额，几乎快抵上中国7万家茶企。但是也有老茶友说，如果我去你家，你给我弄袋泡茶，那不是喝茶，那叫讨碗水喝。所以，国人经常喝茶的群体认为，袋泡茶几乎是用于办公室接待。即使是接待，现在一些有文化追求的企业，也会单独辟出茶室。我们有很好的自己民族的饮茶方式，我们的茶企何必活在“立顿”的阴影下。
不久前在北京展览馆结束的2012北京国际茶业大展，参加过无数次各种大展的业界资深掌门人、北京张一元茶叶有限公司董事长王秀兰评价，此次茶叶大展是近十年来规模大、起点高的一次。
中国喝茶的人口众多，但是多数人在买茶叶时，是以茶叶种类和产地来挑选茶，基本没有人以商标为品牌来选择茶叶，这是一个漫长的消费习惯所形成的倾向，所以中国茶企的品牌之路还会很漫长。“打造品牌是要成本的，品牌的背后是管理。”北京“张一元”董事长王秀兰如是说。
过去，老北京人喝茶买茶叶认得就是北京的老字号张一元、吴裕泰，想喝什么品种的茶，都有。是几级茶、多少钱，明码标价，一清二楚，不搞那么多花里胡哨，照样经营的是熟客回头客，为什么？就靠东西好说话。有担当，才能让人信得过。现在，四处都有茶城，新茶新品种外加新品牌，看得人眼花心乱不说，也记不住呀。
其实，尽管“张一元”、“吴裕泰”不是茶叶的品牌，而是商家的字号，也就是企业名称，但是在北京老百姓心目中“有担当、有传承”的商业经营理念，是金子般的品质，这才是老商号沉积下来的历史文化价值，是会不断为企业增值的文化附加值。品牌只有做这样的追求，才是值得投入的。否则，即便是把品牌的故事讲得再动听，您的产品不行，这样的品牌也终将难走远。
