把樱桃在盐水里浸泡两分钟,就会有小虫子钻出来。眼下正是樱桃成熟的季节,上述传言却迅速在微博、微信等渠道广泛流传,引起了不少人的恐慌。记者试验发现,真实情况并没有那么夸张。专家澄清说,果蝇幼虫本身并不携带病菌,市民无需恐慌。
北京市农林科学院林业果树研究所副所长张开春说,这实际是果蝇的卵产在樱桃内孵化出的幼虫,这种虫以前在北方不多见,去年才开始在一些地区出现,但在北京依然不普遍,可能是最近两年气候条件发生变化或是从国外传入,“有一点可以肯定,它只吃新鲜水果,不携带人体致病菌,不必引起恐慌。”
有观点认为,樱桃长虫说明没有喷洒农药,实际上是更绿色环保,张开春基本认同这样的观点。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,无论桃子、梨子里的食心虫,还是樱桃上的果蝇幼虫,本身都是无毒的,“虫子其实远不如农药更可怕。”她解释说,这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸,会迅速死亡并成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收,“绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。”
(夏 川)