本报讯（见习记者 邹 乐）为认真贯彻落实中央、省、市关于改进工作作风、密切联系群众的精神，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，4月23日，信阳市“倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费”餐饮商家活动联盟宣誓签字仪式举行。市委常委、市纪委书记刘国栋，市政协副主席、市工商联主席李正军出席仪式，信阳日报社、信阳电视台、市商务局等单位负责同志和市餐饮行业协会及餐饮界的代表参加仪式。
仪式上，有关负责人宣读了《倡导文明餐饮、拒绝奢侈浪费》倡议书，餐饮企业代表纷纷发言，并在承诺旗匾上签名。
在签字仪式上，刘国栋指出，要在全市营造文明餐饮、理性消费、节俭光荣、浪费可耻的良好氛围，让例行勤俭节约、反对奢侈浪费在全社会蔚然成风。一要遏制浪费现象。据统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，“舌尖上的浪费”已经引起全社会的深恶痛绝，浪费之风务必狠刹。二要倡导文明餐饮。餐饮业主要在餐饮区域醒目位置张贴悬挂提示牌，引导消费者健康、文明、理性消费。新闻宣传部门要积极开展宣传教育活动，形成文明餐饮社会新风尚。三要担当社会责任。餐饮行业既是科学、文明、健康、理性消费的倡导者、实践者，也是餐饮奢侈浪费行为的监督者，肩负着厉行勤俭节约、反对铺张浪费的社会责任。特别是公务接待定点餐馆一定要认真履行社会监督责任，及时提醒公务接待单位接待从简，对违规招待坚决予以抵制。四要振兴餐饮产业。要在全社会掀起厉行勤俭节约、反对铺张浪费的大背景下，推广“信阳菜”，带动信阳餐饮业发展。市餐饮业协会将在全省范围内举办“信阳菜”烹饪大赛，振兴信阳餐饮产业。
