□本报记者 周海燕 见习记者 熊晓辉
再过一段时间，信阳毛尖就要上市了，记者对我市茶叶市场调查时了解到，一些商家开始打出预订新茶的招牌，不过有市民向记者反映称，现在市场上就能买到首批信阳“明前茶”。有专家表示，这种“明前茶”假冒的成分较高，市民购买时应注意辨别。
市民爆料：商家叫卖“明前茶”难识真假
近日，记者在市区内多家茶叶销售店门口看到，商家们纷纷打出广告“预订2013年新茶”，而网上一些销售信阳茶的网店也纷纷打出各种形式的广告吸引客户。
虽然真正的新茶还未上市，但是记者了解到，有些商家则打出了“2013年新茶已提前上市”的招牌。市民孙先生告诉记者，他准备购买新茶送给朋友，一家茶叶店老板告诉他店里有最新上市的信阳春茶，该老板称这是今年头茬“明前信阳茶”。孙先生感到疑惑的是，不是说信阳“明前茶”都要到3月底才上市吗？该店销售的新茶是真是假呢？
业内释疑：真的“明前茶”还在茶园里
带着孙先生的疑问，记者向信阳市春和景明茶叶有限公司经理张宇进行了咨询。他告诉记者，真的“明前茶”还在茶园里呢！孙先生购买的“新茶”不排除是以陈茶或者外地茶冒充的。
据张宇透漏，四川的外地茶已经运到了信阳，并且在一些地方已经开始销售了，一些不良的商家就以外地茶来冒充信阳新茶，也有一些商家是以陈茶来冒充的。不过张宇表示，想要以外地茶和陈茶来鱼目混珠比较难，因为本地市民大都知道信阳春茶还没有开采，信阳茶与外地茶、新茶与陈茶的差异也比较大。
记者探访：信阳春茶何时上市?
那么信阳新茶到底何时上市呢？“如果天气不出大的状况，再过一周左右的时间，即3月底，市民就能先尝为快了。”张宇这样预计。
张宇告诉记者，去年整个冬天不是特别冷，光照时间比较长，天气利好，而今年立春早，气候还算正常，因此春芽应该快到采摘的时候了。
不过张宇也表示，近期气温波动比较大，可能会对茶叶抽芽产生一定的影响，但是影响应该不会很大。
市场调查：今年春茶价格将比较平稳
每年春茶上市时，市场的需求量比较大，再加上新茶的品质比较高，因此价格一般较高。
记者从一些茶叶销售商了解到，根据以往的销售经验，春茶上市时信阳春茶的价格珍品级一般在1200元以上，特级一般是300元至1000元，一级一般是150元至400元之间。张宇表示，今年的价格应该差别不会很大。
据他分析，由于今年天气利好，冻伤面积较小，今年新茶的产量比较乐观。受政府政策的影响，一些高端茶消费群体可能会大幅度萎缩，价格将有所降低；而中低端茶受成本的影响，价格会比较平稳。
专家出招：如何辨别“山寨”信阳春茶？
记者在采访中了解到，每年新茶上市前期，都会有一些不良茶叶销售商通过将陈茶“翻新”成春茶或者用外地新茶来冒充信阳毛尖，提前进入市场销售。对此，张宇提醒消费者购买新茶时要仔细辨别。
根据他的经验，在购买新茶时要学会品尝，陈茶和新茶在口感上有很大区别。在尝新茶时往往会有一种兴奋感，这是因为新茶中含有较多的茶多酚和咖啡碱，因此品尝新茶时一般会伴头晕的感觉，而陈茶由于保存时间过长，茶叶中的茶多酚等成分被氧化，因此不会有这种感觉。
对于外地茶和信阳茶的区别，张宇认为虽然都是新茶，但是由于土壤、气候等自然条件的差异，茶叶的口感和形态也会有很大差异，外地“山寨”信阳毛尖看起来汤色翠绿但混沌，滋味偏涩麻，叶底匀整瘦小；而本地正宗的信阳毛尖汤色碧绿明亮透底，香气浓，滋味凉爽甘甜，叶底嫩绿鲜活，芽体较粗壮。
