本报讯（记者 赵 锐）日前，根据群众举报，经过执法人员的细致排查，市质监局稽查大队周密部署，一举端掉一食品制假窝点。
制假窝点位于明港镇一居民院内，院内有居民3户，鸡、鸭、狗、羊满院乱跑，位置非常隐秘。执法人员到达现场时，该窝点正在加工制作蛋糕，一间较大的房子是制作现场，室内摆放凌乱，面粉、白糖、鸡蛋随地乱放，并与鸡蛋壳、水桶、废旧包装物等混在一起，一男工人正在操作一简易搅拌机搅拌面浆，三名女工人正在一简易操作台上将面浆分放进烤盘再放入烤箱，工人穿的工作服污迹斑斑。制作蛋糕使用的鸡蛋是2010年生产的，已放置一年多，大部分都是孵化小鸡后未出小鸡的鸡蛋，现场有一桶已去了壳的鸡蛋，掺杂着黑色物体，不仔细辨认根本看不出是鸡蛋，并不时散发出刺鼻的腥味。另有两间平房是包装间和成品库，内有膜包机一台，专用包膜6卷（可包装8万个蛋糕），已包装好的标注为“上蔡食品厂”“连杰”牌欧式软蛋糕180箱（每箱100个），标注为“驻马店食品厂”“连杰”牌磨糖蛋糕80箱（每箱80个），包装膜和外包装箱上都印有QS证号，另有未使用的包装箱310套。现场检查发现，该蛋糕厂未取得食品生产许可证，无卫生许可证，现场操作的4名工人无健康证，所使用的原材料进货渠道未建台账，来路不清，没有任何检验设备，质量无法保证。该窝点负责人李某因干了违法勾当，一直不敢露面，只是用电话与执法人员周旋。
经初步调查，该窝点采取白天生产、晚上进行包装出货的方法将蛋糕运出销售，包装上所标注的厂名、厂址、QS证号全部是假冒的。执法人员已将生产好的成品260箱、未使用的包装物310套、膜包机1台及包装膜6卷依法进行扣押，并就其生产时间及产品流向进行进一步调查处理。
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假冒商品： 假冒商品是指含有某种足以导致用户、消费者误认的不真实因素的商品。不真实因素中的外部因素包括商标、商品名称、商品外观装潢设计、商品标志标识、产地、商品的生产者等；内部因素包括不具备商品应当具备的使用性能和使用价值。
