在郑州市郑东新区九如路的街头,有一家地地道道的“信阳菜馆”,老板是平桥区人,叫董守军,他和妻子王琳于十年前就带着家乡的厨师和服务员来到郑州创办餐饮业。多年来,他们主要突出信阳菜的特色,食材完全取自信阳,并不断创出花样,使信阳菜在省城独树一帜,深受广大食客们的青睐。图为董守军在向顾客们介绍信阳菜的特色时的情景。
李建设 摄