本报讯（曹深山 乐雨晴）今年以来，市纠风办强化责任追究，督促监管部门加大食品安全监管力度，狠抓食品生产、加工、流通、消费等环节，倾力打造食品放心工程，确保市民吃上放心食品。
强化监管责任，明确追究制度。市纠风办明确了卫生、质监、粮食、畜牧、药监、工商、公安等20多个监管部门的责任，保障政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的食品安全工作责任制落实到位；制定了食品安全责任调查制度和责任追究制度，对食品安全监管中监管不力、推诿扯皮、失职渎职等行为，实施责任追究。
加强督促检查，促进责任落实。一是加强日常监管。督促监管部门以食品生产企业、大型超市、餐饮业为重点对象，以群众消费较多的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品等为重点品种，强化日常监管。特别是抓好种植养殖、生产加工、流通和消费等重点环节的日常监管，提高监管效能。要求监管部门做好日常检查台账，切实履行好监管职能。二是开展专项整治。市纠风办制定下发了《信阳市食品安全问题专项整治活动实施意见》，督促监管部门开展了“瘦肉精”专项整治活动、乳制品检查活动、食用油、火锅底料、农村食品市场、茶叶市场专项检查、违法经营肉类专项整治活动和流通环节蔬菜、豆制品专项检查活动等十余项专项整治活动，查办了一批食品安全案件。特别是在对“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料进行清查中，立案2起，刑拘2人，处理公职人员5人。三是落实舆情管理制度。督促监管部门全面落实食品安全舆情监测和处置制度、食品安全舆情通报制度。要求监管部门定期发布我市食品安全动态，对媒体报道的涉及我市的食品安全问题，督促及时进行调查并向社会作出回应，并通过新闻媒体全面、准确地发布食品安全信息，保障群众知情权，避免群众不必要的恐慌。同时，建立了记者担任食品监督员制度，鼓励媒体揭露、曝光食品安全问题，使群众第一时间了解食品动态。同时，要求媒体尊重事实、报道真相，不得任意虚夸、炒作、歪曲事实。凡故意夸大真相，做出虚假报道，造成不稳定因素或其他损失的，严格追究有关人员责任。
积极查办案件，严肃追究责任。市纠风办始终坚持对食品安全案件快速反应，严查严办。今年，全市纠风部门共查处食品安全案件8起，责任追究12人。其中，市纠风办自办2起，责任追究3人。比较典型的有：一是严肃查处了媒体报道的“西亚和美超市‘好巴食’豆腐干生蛆虫”案。市纠风办通过调查，发现基层工商部门监管不到位、检查人员工作不细等问题，对3名责任人进行了追究，并责令工商部门加强队伍建设，提高工作人员责任意识和业务水平。二是严肃查处了媒体报道的“涉毒南山奶粉信阳新玛特依然有售”案。通过调查，发现媒体报道不实。责令报社对记者进行批评教育，要求监管部门及时发布真实信息，做出正确舆论引导。
通过强化监管，目前我市各家大型超市均建立了食品质量承诺制度、食品质量检验制度、不合格食品追究制度、零过期食品制度和食品卫生安全巡查制度等，成立了食品安全卫生巡查小组，推动了我市食品放心工程建设。
