本报讯(徐大伟)笔者近日获悉,信阳农专茶文化专业被确定为2012年度河南省高等学校特色专业建设点。目前,该校已有水产养殖技术、茶叶生产加工技术、植物保护、园艺技术等4个专业被确定为河南省高等学校特色专业建设点。
为适应茶文化产业的发展,2003年,信阳农专设置茶叶生产加工技术专业(茶文化方向),2005年创办茶文化专业。该专业在教学团队建设、课程建设、实习实训基地建设、社会服务、教研科研、学生就业等方面取得较大成绩,目前已成为该校特色明显的专业之一。
近年来,该校茶文化专业注重教育教学改革的研究与实践,促进产、学、研相结合,积极开展课程和专业建设,深化教学改革与课程建设,先后获得河南省高等教育省级教学成果一等奖3项、二等奖1项;该专业核心课程之一《制茶工艺》2004年被评为“国家精品课程”,是我国20多个高等学校茶叶类专业中第一门国家精品课程,也是目前我国高等学校高职高专和本科茶叶类专业中仅有的2门国家精品课程之一。