蛋酥香蕉卷

原料：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许。

做法：1.准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量；2.准备适量白糖与少许盐；3.先将蛋卷在包装袋内捏几下；4.再倒入大碗中用蒜臼捣细碎；5.磕入鸡蛋；6.加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用；7.香蕉带皮切成均匀的长段；8.然后剥去皮；9.裹上一层蛋卷液；10.再裹上一层面包糠；11.依次做好所有的香蕉段；12.锅内倒油烧至6成热；13.轻轻下入香蕉段；14.炸至两面金黄；15.用漏勺捞出沥油；16.再用吸油纸吸去油份即可。