汉酱酒作为贵州茅台酒股份公司倾力打造的拳头产品,其产品定位仅次于茅台酒,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,显示了融合中华传统文化精髓与现代文明的创造力。

茅台酒是中国酒文化的集大成者和领导者,汉酱酒传承茅台酒的文化渊源。两千年以前,汉朝外交使臣唐蒙因在南越王的酒筵上喝到鰼国一个小镇所产的枸酱酒,唐蒙历经艰辛取得此酒献给汉武帝,汉武帝畅饮之后啧啧称赞“甘美之”。这个镇子就是今天名满天下的茅台镇,中国酱香型白酒的核心产地。而枸酱酒则是国酒茅台的前身。

汉酱酒在包装设计上突出中国古代典型的汉文化元素,为茅台军团文化酒再添精彩一笔。这是一款内外兼修的酒,无论是产品的包装设计,还是产品品质均堪称上品。该酒具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。

汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。汉酱酒首创的51度酱香白酒新概念,既考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,顺应了饮酒时尚潮流。

汉酱酒的隆重推出,无疑将是茅台军团打造黄金梯队的力举,其跟进贵州茅台酒之后的次高端产品市场,将使茅台酒股份有限公司产品结构更趋科学、合理。汉酱酒一面世,即引起专家一致好评。市场反映更是不俗,上市几个月后就出现了市场短缺的行情。

(李 勇)