本报讯（李恩发 祁传统）今年以来，固始县畜牧局三管齐下，打好“餐桌保卫战”，取得显著成效。
加强执法，打好食品安全整治战。该局一是加强饲料兽药监管。对全县饲料兽药经营户和个体兽医进行定期不定期抽检，避免违禁兽药和不合格饲料进入养殖环节，确保畜禽养殖投入品的安全。二是加强养殖环节监管。整合资源，抽调精干力量成立4个检疫监督组，分片包干，责任到人，重点对全县规模养殖场（户）实行全方位不间断监管，坚持到场到户检疫和规模养殖场（户）“瘦肉精”抽检。三是加强动物卫生监督。定期不定期组织动物卫生专项整治，加强对全县超市、集贸市场、冷库等流通环节进行监管，着力打击经营贩卖病死畜禽及其产品和逃避检疫的违法行为，净化畜产品市场。四是规范屠宰检疫监管。全县4个生猪定点屠宰场实行定岗定员，跟班作业，在线检疫，做到宰前、宰中、宰后规范操作，应检必检，同时监督屠宰场完成宰前“瘦肉精”抽检工作。
主动出击，打好食品安全歼灭战。该局每个季度组织6个监督组，对全县畜禽生产及加工企业进行拉网式排查，发现问题限时依规整改，并会同公安、法院等职能部门，加大对违法案件的查处力度，对涉案人员依据有关法律、法规，重拳打击。
扩大宣传，打好食品安全防控战。该局借助科技活动宣传周、科普日等活动，扩大安全监管的宣传攻势，共同构建食品安全防控体系。根据相关法律、法规，结合固始县的特点和实际，该局印发《动物养殖场监管主要内容》，主要有“养殖场养殖档案填写是否规范”、“动物防疫条件是否符合规定”、“是否按规定进行‘瘦肉精’自检”等10项监管内容，力求做到被监管者心中有目标，改进有方向；监管者监管不缺失，监管全面到位，确保了食品安全。
