□本报记者 李 海
苏东坡有诗云“小饼如嚼月，中有酥和饴”。古往今来，月饼就像中秋节这个节日一样，是祥和团圆的“代名词”。而现在市面上种类繁多的月饼，深受广大市民的喜爱，可是，您知道吗?月饼可不能随便吃，有些人群就不适宜吃月饼。据了解，目前市面上月饼的种类很多，但仍以甜月饼为主，这类月饼的馅料中加入了大量的糖与油，成为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品。近日，记者采访了信阳市红房子食品有限公司的周经理，请教到底该怎样健康吃月饼。
别把月饼当零食
吃月饼不可“贪嘴”。“月饼含的油脂和糖分过多，如果食用过量，会对健康造成不良影响。”周经理称，即便是健康的人，吃太多月饼也会加重脾胃负担，引起消化不良、食欲不振等症状。在食用过油过甜的月饼后，胃酸分泌增多，极易造成消化性溃疡，所以，月饼不可以当饭吃。
吃月饼最好时间是饭后
周经理说，大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。所以，即使健康人群也应在饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，正常成年人一天不超过1/2个月饼，咸蛋黄不应多于1只;糖尿病患者和老年人等，食用量应减半，以一天不超过1/4个月饼为原则，蛋黄尽可能避免。
另外，她还说，不仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。患有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
月饼配茶更健康
有人说，月饼与茶是天仙配。这是因为，当月饼的甜腻和油腻遇上茶的甘洌，口感会相得益彰;从健康养生的角度而言，消食提神的茶也是赏月夜的健康之选。那么月饼搭配什么样的茶品才算完美?
在品尝月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶，最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化，去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因，汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分，这些饮料不是中秋品月饼的合理搭配。
此外，中秋赏月除了月饼之外，搭配高膳食纤维的蔬果也是不错的选择，比如富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果。
