本报讯（王 磊）《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，已于9月1日起正式实施。根据法规赋予的职责，为加强食品生产小作坊的监管，进一步有效规范小作坊生产经营行为，近日，市质监局多措并举贯彻落实《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》(以下简称《办法》)。
一是组织机关全体人员集中学习。从9月7日下午开始，市质监局机关全体人员集中一个星期时间，系统学习了《办法》的立法概况、食品小作坊管理制度、质监部门的监督管理职责，并学习讨论了小作坊备案制度和目录管理制度，使大家对如何利用《办法》加强小作坊监管有了清晰透彻的了解。
二是提前谋划，成立专门的小作坊管理机构。为有效地监管小作坊，特别是为全面实施备案和目录管理制度做好准备，各县、区质监局结合各自实际，成立由管理人员、执法人员组成的专职小作坊管理机构，统一负责小作坊的备案、目录管理和行政执法等工作，专人专责、一管到底，确保小作坊监管的有效性。
三是召开《办法》培训宣传贯彻会。各县、区质监局分期分批举办《办法》等食品质量安全相关法规培训宣传会，对食品企业从业人员做到有计划、有重点、分门别类地开展培训，特别是做好食品监管人员、行政执法人员的培训，确保学习人员准确理解和掌握《办法》的主要内容，使《办法》得以正确贯彻实行。
四是对全市食品小作坊底数再澄清。各县、区质监局对辖区食品小作坊在原有统计数据基础上，再进行一次摸底调查，明确专人负责，全面调查登记，主要调查其生产场所地址、在用设备、加工产品类别、销售方式及从业人员情况等，做到底子清、情况明、数据实，全面摸清全市食品小作坊分布、数量和基本状况，在调查摸底的同时，登记人员逐一向食品小作坊赠送《办法》文本并现场宣传答疑，引导食品小作坊经营者知法守法。
