中秋节临近，笔者总结以下选购月饼的方法和注意事项，供消费者参考。
查看食品包装信息。观察包装物的印刷是否正规，是否包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等;同时查看生产日期和保质期、厂名厂址。有些酒店酒楼销售的月饼，包装盒上印着该酒店酒楼的店名或商标，但所标注的生产企业却另有其址。此类月饼不属于酒店酒楼自制食品，而是委托其他企业代加工的，因此建议消费者在购买时多留意商品标示的厂名厂址，更全面地掌握商品信息。
查看食品内容物。检查内包装是否完好无损，同时，用感官初步鉴别，已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品，可能对人体健康有害。
查看食品配料表的标签和说明。按照《食品安全法》第四十二条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签上应当标明：名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号;特别是婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
警惕劣质月饼。优质月饼外型薄厚均匀，花纹清晰，无露馅现象；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。优质月饼表面金黄，底部红褐色，火色均匀，表皮有光泽;劣质月饼不具备上述特征。优质月饼甜度适当，馅料细腻不发黏，气味清香无异味;劣质月饼相反。
警惕商家炒作。部分商家宣传自己的产品为“保健月饼”、“减肥月饼”，其内容实则不然，有的只是换掉了常规使用的添加剂，尤其是一度风靡的“无糖”月饼，宣扬糖尿病患者可放心食用，实则是将蔗糖换成了麦芽糖，甚至有些商家还在月饼中大量添加了不合格甜味剂。
警惕网购陷阱。消费者在网上选购月饼，应首选正规的网络运营商及可靠品牌，收货时一定要当面验货，发现问题立即拒收。消费者尽量选择一些规模比较大，且有一定信誉的生产厂家和正规、大型的超市、商场、酒店购买，对散装月饼需慎重选择，尽可能不去批发市场或小店选购散装月饼。
（佚 名）
