本报讯（贺林平）日前，广东首届安全食用农产品博览会在佛山开幕的同时，“绿色责任——广东（佛山）食品安全论坛”也同期举办。论坛上，国家农业部、广东省农业厅以及佛山市各级政府的有关负责人，国内外专家等共300多人论道食品安全，掀起一场绿色“思维风暴”；来自国内外的5位专家共同为食品安全建设出谋划策、贡献智慧。
食品安全环境的建设仍然任重道远，食品安全的监管与保障工作仍然面临巨大的挑战。食品安全问题的解决也不能毕其功于一役，而是一项需要长时间、多角度、全方位构建的系统性工程，需要包括市场经营者、监管者、消费者在内的各方主体协力推进，需要汇聚社会各界的智慧。对此，佛山市副市长许国表示，本次论坛作为首届广东（佛山）安全食用农产品博览会的重要活动之一，以“绿色责任”为主题，着力从科技创新、市场监管、社会诚信等角度探讨食品安全领域的焦点问题，探寻构建食品安全保障长效机制的可行路径和高效方法，为各方提供一个对话、交流、讨论的公共平台，并力图在此基础上凝聚共识，理顺关系，协调行动，共同发力。
论坛上，国内外专家围绕食品安全话题，从科技创新、市场监管、社会诚信与产业转型等方面入手，展开深入的阐述和热烈的讨论，在现场引起强烈的共鸣和反响。
食品安全，从我做起，绿色责任，各界同行。作为论坛的“点睛之笔”，论坛现场发布了“绿色餐桌”佛山宣言，呼吁包括食品生产经营者、食品安全监管者、食品消费者在内的行为主体共同发力，以应用前沿科技为驱动引擎，以完善市场监管为制度支撑，以提升社会诚信为价值依归，掀起一场从田间地头到餐桌的“绿色革命”，保证广大民众吃上安全、绿色、生态、健康的食品。
