□郭桂英
一、生育特点:水稻灌浆结实期分乳熟期、蜡熟期、成熟期三个时期，共约26天～50天（豫南大多为26天～35天）。
乳熟期。抽穗后到乳熟，田里不需太多水，但也不能缺水，应采取干干湿湿灌溉方法，最好灌3厘米～4厘米深的水，维持3天～4天，让其自然落干，过2天～3天，再灌3厘米～4厘米深的水，如此灌水3天～4天，干2天～3天，直到乳熟。
蜡熟期。米粒转硬时称蜡熟期，此期一般10天左右，此期末是水稻收割最佳时期。在水稻垂头撒籽以后，一般不需要再灌水，让田土晒硬，以利收割，但蜡熟前期，最好保持土壤有80%左右的相对持水量，以不间断茎叶养分的输送和籽粒干物质积累。
成熟期。从蜡熟期到谷壳已出现本来的颜色，米质已透明，穗梗也已转黄，秆子上的叶子大多黄萎，籽粒重量基本稳定为止称为黄熟期，黄熟结束时又特称为成熟期，此期为收获适期，但过晚收获易落粒减产，米质也差。
二、主要管理措施：粒肥指抽穗始期所施的具有提高结实率、千粒重作用的追肥。施用原则：早施、少施，水稻生育后期，外界条件不良，造成叶片早衰，表现为叶色泛红，叶片顶端污白色枯死，薄而弯曲，一片焦枯，防止早衰的关键是做好后期肥水管理。有脱肥早衰现象时可用每亩硫酸铵5公斤～7公斤为宜，也可采取每亩用尿素1公斤左右，加磷酸二氢钾0.2公斤（或过磷酸钙1公斤～2公斤），兑水50公斤～60公斤，用喷雾器喷洒叶面；也可对后期脱肥较重的田早衰稻株，抽穗前后酌施“破口”肥，尿素施肥量每亩0.5公斤～1公斤或硫酸铵1.5公斤～2.5公斤为宜。注意，施“破口”肥应掌握看苗、看天、看地而定，叶色偏黄，剑叶短小的应补施；叶色浓绿，剑叶肥大的不施；抽穗后晴天可补施，阴雨天可不施；瘦田可补施，肥田不施。
