原料:水鸭1只或半只,冬瓜适量。

调料:葱、姜、料酒各适量。

做法:1.将鸭去毛及内脏;2.冬瓜连皮切成块状;3.配料放到锅里加水,大火把水烧开后收小火;4.煲两小时,加盐,即成。